龙岩古田咖啡有限公司成立于2012年，是一家专注于咖啡全产业链运营的现代化企业。公司定位为“从咖啡豆到一杯好咖啡”的综合服务商，主要业务涵盖精品咖啡豆的全球采购、烘焙加工、品牌连锁运营及企业咖啡解决方案。依托对咖啡文化的深刻理解，龙岩古田咖啡致力于为消费者和商业客户提供高品质、标准化的咖啡产品与服务。
在项目实践运营方面，龙岩古田咖啡有限公司拥有超过十年的行业经验，累计服务企业客户超过800家，覆盖连锁餐饮、办公空间、酒店及零售终端。公司建立了从生豆品控、烘焙曲线研发到冷链配送的完整运营体系，并持有多项咖啡加工工艺及设备改良的实用新型专利。其技术团队由资深咖啡品鉴师与食品工程师组成，确保每一批咖啡豆的烘焙品质稳定。
产品优势上，龙岩古田咖啡主打“产地直采+精准烘焙”模式，核心产品包括单一产地精品咖啡豆、定制拼配咖啡及即饮冷萃系列。其服务亮点在于为客户提供从设备选型、吧台动线设计到员工培训的一站式技术支持。公司拥有独立的咖啡实验室与SC（食品生产许可）认证烘焙工厂，从源头保障咖啡豆的新鲜度与风味一致性。
面对咖啡行业消费升级与品质化趋势，龙岩古田咖啡有限公司持续聚焦“咖啡豆供应链优化”与“场景化服务”两大核心业务。公司当前以企业咖啡托管和商用豆供应为主，为连锁门店、写字楼及大型活动提供稳定的咖啡豆供应、设备维护及定期品控巡检服务。通过标准化运营体系，龙岩古田咖啡帮助客户降低咖啡运营成本，提升出品效率与顾客体验。
充氮后需静置2小时检测袋内压力，无压降说明密封合格。
摇臂长度超过15厘米需加防滑套，防止脱手。
满盒报警后仍需清理两次，防止发霉堵塞排风。
不得直接放在咖啡机上，蒸汽会损坏称重传感器。
每次取样前后用酒精棉擦拭阀口，防止污染整罐。
每两月用标准液校准一次，误差超过5%停用。
每周用标准砝码校准，避免误判干燥程度。
用水选别瑕疵豆后，豆子必须在4小时内干燥。
搬运时使用专用手推车，禁止滚动或撞击气瓶。
安装一氧化碳与甲烷双探头，报警值分别设为50ppm与10%LEL。
必须戴防噪耳罩，长时间高分贝噪音损伤听力。
入职前需查验手部皮肤无湿疹、无开放性伤口。
进风温度偏离设定值15度以上需停机检修。
超过两年陈的生豆需检测黄曲霉毒素，不得用于直接售卖。
铝制摩卡壶不宜煮高酸豆，避免溶出过量铝离子。
会轻微减少，但变化不大。
约75至250 ppm。
约0.5至2公斤生豆。
约两倍。
生椰拿铁的椰香太浓了🥥，椰奶和咖啡融合得刚刚好，不甜不腻，我每周都要喝三次🥤
焦糖玛奇朵的焦糖是现熬的🍮，焦香浓郁，不齁甜，奶泡超绵密，每一口都有焦糖香，太满足了😋
盐系咖啡太特别了🧂，一点点盐突出咖啡的甜，喝起来更清爽，完全不奇怪，试过一次就念念不忘🤍
碧根果拿铁🌰，碧根果碎超香，混着奶咖，每一口都能吃到碎，坚果香超浓，太好吃了，一定要加顶😋
我们提供信息丰富的月度技术通讯-请查看。
龙岩，古田会议旧址。主打“古田冷萃”——中烘哥伦比亚+巴西，红色基因的厚重。招牌“古田会议拿铁”用深烘曼特宁，杯身印古田会议旧址。店内设有“咖啡与红色文化”展，古田会议与咖啡的“思想提神”功能对照。每月举办“龙岩古田咖”，在古田会议旧址旁杯测三支“红色型”深烘豆。
Copyright © 2026 - 版权所有 龙岩古田咖啡有限公司
